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気流粉砕の米粉『稲穂ゴールド』の特徴
三重県産のお米だけを原料にした製菓・製パンに適した商品です。
スーパーパウダーミル（西村機械製作所の微粉砕機）により、気流粉砕した米粉です。『気流粉砕』といっても、大きく『湿式』と『乾式』の二種類あります。『湿式気流粉砕』とは、精米した米を洗米し、水の中に浸漬させてお米を柔らかくしてから超高速回転の粉砕機の中で原料同士がぶつかり合う自己粉砕方式。粉砕時の衝撃力が小さく、でんぷん損傷を受けにくい粉砕方式です。 |
地産・地消！
小麦代替用の新規需要米を使っています。
『新規需要米』とは、水田の有効活用のために、農・商・工が連係し、転作必要水田に小麦の代替え米粉に利用するためだけに作付けした米です。農家へは、助成金が支払われるため、その分安価に原料の調達が可能です。
新規需要米を使っているので、生産農家・生産水田・米粉加工業者が全て登録申請された商品です。 ちなみに、現在の商品は四日市市と三重郡菰野町にて収穫されたお米を弊社で製粉しました。また、米粉パンに適した『タカナリ』という多収穫品種のお米を使っています。 |
ホームベーカリー用
使い切りタイプの小袋
稲穂ＧＳ ２５０ｇ入り ２３０円／袋
稲穂ミックス ３００ｇ入り ２００円／袋
（送料及び消費税 別途ご請求）
業務用は、１ロットの必要量をご連絡下さい。 |
とにかく 安く売りたい！
上記説明のように、新規需要米を使っているので小麦粉に近い金額が可能。
稲穂ゴールド３００ｇ入り １５０円／袋
５００ｇ入り ２５０円／袋
１Ｋｇ入り ４００円／袋
１０Ｋｇ入り ３，３５０円／袋
２０Ｋｇ入り ５，５００円／袋
（送料及び消費税 別途ご請求）
平成25年2月1日に価格改定しました。
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