ゆべし（クルミ餅菓子）Recipe503
☆☆☆ 電子レンジで簡単に作れる ☆☆☆
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材 料 (1０個分)
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| 作 り 方 | |
| 1.くるみは粗みじん切りにしておく。 2.耐熱容器に白玉粉を入れ、水を少しずつ加え、粒を潰しながら溶かしていく。 3.2に上白糖と黒砂糖を加えよく混ぜる。 4.電子レンジで600W 3分加熱する。 5.4を取り出して、ヘラやカレースプーンなどで大まかにまぜ、再び電子レンジで600W 3分加熱する。 6.5を取り出して、よく混ぜる。(水分が残っておらず透明感がある感じになる。) 7.しょうゆを入れてよく混ぜる。 8.片栗粉を広げたバットに7をあけ、上からも片栗粉をかけて手でやさしくのばす。(20×15cm) 9.粗熱が取れたら、一口大に切る。 |
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レシピ作成：（株）ミルズカトウ No.503
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