生八つ橋 Recipe501
☆☆☆ 電子レンジで出来る ☆☆☆
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材 料 (２０個分)
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| 準備:（A）大きめのボウルかバットにきな粉とシンモン（桂皮末）を合わせて混ぜておく。 (違う味も作る場合は始めに作って合わせておく) アレンジ:抹茶＋きな粉、はったい粉、すりゴマ・・ |
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| 作 り 方 | |
| 1.電子レンジに使用できる容器に白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら白玉粉をつぶしていく。 2.1に砂糖と上新粉を加え混ぜる。 3.電子レンジで600w 2分加熱し、取り出してカレースプーンなどで大まかに混ぜる。 4.もう一度、電子レンジで600w 3分加熱し、取り出してよくよく混ぜる。 5.準備しておいた(A)に4を入れ、スプーンなどで手に生地が付かなくなるまで混ぜる。 (きな粉とシンモンを全部混ぜ込む訳ではありません。手に付かなくなればOK) 6.まな板等の平らな所に(A)を広げ、その上で5を厚さ2mmほどに麺棒を使い四角く伸ばす。 7.7cm角の正方形に切り、餡を乗せ、三角になるように折る。 |
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レシピ作成：（株）ミルズカトウ No.501
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