株式会社ミルズカトウは、お米の粉を製造･販売とする会社です。

　だし巻き卵　　Recipe302
　

　　　　　　　　　　　　

　　　　材　　料
　　　　　　(1本分)
　　　　　卵　　　　　　　　 　　２個

A	麺つゆ（二倍濃縮）　大さじ1
	水　　　　　　　 大さじ２～3
	米粉(稲穂ゴールド) 　小さじ2

　 　( お好みで、　砂糖　　小さじ2 )

作　り　方　

　
1.　ボウルにAを混ぜ、卵を割り入れて、かるく混ぜる。
　Point･･･混ぜすぎないことが、ふわふわの秘訣です。

2. 卵焼き用フライパンに油をひき、1の1/3を流し入れ巻いていく。
3. 2をくり返し、卵を巻いていく。

　 　　　レシピ作成：（株）ミルズカトウ　No.302　
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　このレシピ集で使われている洋菓子用米粉は、三重県産の契約栽培米を使い、㈱ミルズカトウが気流粉砕した稲穂ゴールドを使用しています。他社の米粉や弊社の和菓子用の上新粉・米粉・取り粉では、出来ない料理が有ります。