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株式会社ミルズカトウは、お米の粉を製造・販売とする会社です。

TEL. 059-365-0502

〒512-8041 三重県四日市市山分町580番地

カレーパンケーキ    Recipe243
 

            

  ☆☆ぴりっと美味しいもっちり、カレー味☆☆

 
  材 料 (直径12cm×3枚分)
 
A    米粉(稲穂ゴールド) 100g
 ベーキングパウダー  5g
 砂糖         10g
卵             1個
 牛乳     卵と合わせて150g
 プレーンヨーグルト     30g
 タマネギ       中1/2個
 カレー粉       大さじ1
 塩コショウ        少々

 準備 : 直径12cmの枠の内側に油を薄く塗る。 
 作 り 方 
1.タマネギを粗みじん切りにする。
2.フライパンにサラダ油小さじ1をひき、タマネギを炒める。
3.しんなりしたら塩コショウをして、続いてカレー粉を加えなじむまで炒める。粗熱が取れるまで待つ。
4.Aを合わせてよく混ぜる。
5.ボウルを秤に乗せ、卵を入れ、牛乳を足し入れ150gにして混ぜる。
6.5にヨーグルトを入れて混ぜる。3のタマネギも加えよく混ぜる。
7.6にAを入れよく混ぜる。
8.フライパンを弱火にかけ、油を薄くのばし枠を置き、7の生地の1/3を流し入れ蓋をする。
9.ぷつぷつとしてきたら裏返し1〜2分焼く。残りの生地も同様に焼く。
   


   レシピ作成:(株)ミルズカトウ No.243 
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 このレシピで使われている洋菓子用米粉は、三重県産の契約栽培米を使い、(株)ミルズカトウが湿式・気流粉砕した稲穂ゴールドを使用しています。他社の米粉や弊社の和菓子用の上新粉・米粉・取り粉では、出来ない料理が有ります。

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株式会社ミルズカトウ

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FAX 059-365-0599