株式会社ミルズカトウは、お米の粉を製造･販売とする会社です。

　牛乳プリン　　　　Recipe235
　

　　　　　　　　　　　　

材　　料 （プリン型6〜7個） 　　　　　 　　　　　牛乳　　　　　　 　400cc 　　　　　米粉(稲穂ゴールド)　50g 　　　　　砂糖 　　　　　　　  50g 　　　　　アーモンドエッセンス  少々

作　り　方

1. 鍋に米粉・牛乳･砂糖を入れて、泡立て器でよく混ぜる。 2. 木べらで混ぜながら、1を強火にかける。 3. 温まってきたら弱火にして、とろみが出るまで混ぜ続ける。 4. お好みの硬さになったら火を止めて、アーモンドエッセンスをふりかけて混ぜる。 5. プリンカップに分けて冷蔵庫で冷やす。

　
　　　レシピ作成：（株）ミルズカトウ　No.235　
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　このレシピ集で使われている洋菓子用米粉は、三重県産の契約栽培米を使い、�潟~ルズカトウが気流粉砕した稲穂ゴールドを使用しています。他社の米粉や弊社の和菓子用の上新粉・米粉・取り粉では、出来ない料理が有ります。