豆乳抹茶プリン Recipe234
☆☆☆豆乳が苦手な方に おススメ☆☆☆
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材 料
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| 作 り 方 | |
| 1. 鍋に材料をすべて入れ、泡立て器でダマの無いようによく混ぜる。 2. 木べらで混ぜながら、1を中火にかける。 3. 温まってきたら弱火にして、とろみが出るまで混ぜ続け、お好みの硬さになったら火を止める。 4. 3をプリンカップに分けて冷蔵庫で冷やす。 5. お好みで餡を添えると良い。 |
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| アレンジ － 味付き豆乳で簡単プリン |
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材 料
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| 豆乳の良いこと！ | |
| ・豆乳に含まれるタンパク質は血圧やコレステロールを下げ、動脈硬化を防ぐ効果があると言われています。 ・豆乳に含まれる脂質は善玉コレステロール(血管に付着するコレステロールを除去する働き)を増やして、動脈硬化の予防や便秘防止にもなります。 ・豆乳に含まれるイソフラボンは女性ホルモンと同じ働きをしてくれるため、女性ホルモンのバランスを整えたり、骨粗鬆症の予防や肥満予防にもつながります。 |
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レシピ作成：（株）ミルズカトウ No.234
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このレシピ集で使われている洋菓子用米粉は、三重県産の契約栽培米を使い、㈱ミルズカトウが気流粉砕した稲穂ゴールドを使用しています。他社の米粉や弊社の和菓子用の上新粉・米粉・取り粉では、出来ない料理が有ります。
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