株式会社ミルズカトウは、お米の粉を製造･販売とする会社です。

材　　料　（７ｃｍココット型６個分）−耐熱性陶器の焼き型

Ａ	★かぼちゃのマッシュ100g 生クリーム　　　　　100cc 砂糖　　　　　　　　 30ｇ
Ｂ	牛乳　　　　　　　　200cc 米粉（稲穂ゴールド)　30g

準備(かぼちゃのマッシュ)
１．皮をむいたかぼちゃのスライス100ｇを熱皿に敷き、ラップをかけて３分電子レンジ(600Ｗ)にかける。
２．１をつぶす。

アレンジ（介護食・離乳食へ）
★米粉の量でとろみが調整できます。
★体調に合わせて、糖分・塩分を気にしながら、材料を吟味し、味付けしてください。

作　り　方　

　

1. Ｂをボウルに入れ、泡立て器でよく撹拌する。
2. Ａをミキサーに入れ、かぼちゃのペーストを作る。
3. １を２に加え、ミキサーでよく混ぜる。
4. ３を鍋にあけ、中火にかける。木べらで混ぜているうちにトロリと固まってくるので、木べらを持ち上げて、もったりと落ちるようなら火を止める。
5. 型に分け冷蔵庫で冷やす。

「レシピ作成：（株）ミルズカトウ　No.210B　印刷用PDFファイルは、こちらへ」

このレシピ集で使われている洋菓子用米粉は、三重県産の契約栽培米を使い、�潟~ルズカトウが気流粉砕した稲穂ゴールドを使用しています。他社の米粉や弊社の和菓子用の上新粉・米粉・取り粉では、出来ない料理が有ります。