株式会社ミルズカトウは、お米の粉を製造･販売とする会社です。

　　稲穂ゴールドを使い、小麦ゼロ･グルテン無しのパンを炊飯器で作る　　
　　　　　　　　　　　　材　料（一斤の食パン）

	材料　Ａ　 　　米粉(稲穂ゴールド)　250ｇ 　　砂糖　　　　　　　　 20ｇ 　　塩　　　　　　　　　　4ｇ　　 　　オリーブ油　　　　　 10ｇ 　　ドライイースト　　　　4ｇ 　とろり水　材料 　　　水　　　　　　 　　300ｇ 　　片栗粉　　　　　小さじ ２ このレシピは、意識的に細かい計量をしない形に！
炊飯器パンに合うディップ �@のりの佃煮 （佃煮にちょっぴりわさびを加えても美味しいよ！） �A鮭マヨ （鮭フレーク　おおさじ２＋マヨネーズ　大さじ３） �Bおかか （鰹節　３ｇ＋　醤油　小さじ１） �Cあんこ		（株）ミルズカトウ 洋菓子米粉 稲穂ゴールド 三重県産の契約栽培米（タカナリというパンや洋菓子に適した米）を使い、湿式気流粉砕したもの。粉砕時の澱粉損傷が非常に少なく、小麦粉の約半分の粒度。

　作り方

「レシピ作成：（株）ミルズカトウ　No.103A　印刷用PDFファイルは、こちらへ」

このレシピ集で使われている洋菓子用米粉は、三重県産の契約栽培米（タカナリというパンや洋菓子に適した米）を使い、�潟~ルズカトウが湿式気流粉砕した稲穂ゴールドを使用しています。他社の米粉や弊社の和菓子用の上新粉・米粉・取り粉では、出来ないパンが有ります。また、加水量を変更する必要がある場合も有ります。